Assemblage
100% Chardonnay
Conditionnement
Bouteille et magnum
Commentaires de dégustation
Œil : robe limpide et brillante de couleur or pâle. De multiples chapelets de fines bulles laissent une fine collerette à la surface.
Nez : délicat et aérien. Les notes de fruits confits se mêlent harmonieusement à quelques touches minérales et zestes d’agrumes.
Bouche : Attaque tout en finesse, la fraicheur de ce vin procure une persistance de très bonne tenue. Les arômes de zestes d’agrumes ainsi que de fruits blancs confèrent une belle complexité à ce vin. La finale est marquée par des notes minérales.
Suggestions mets & vins
La finesse et la fraicheur de ce champagne donneront envie de partager d’agréables moments. Pour l’accompagner, vous pourrez présenter des fromages à pâte persillée qui feront ressortir leur caractère.
Les distinctions
2015
- Guide Hachette des Vins : 1 étoile
- Concours International de Lyon : Médaille d’Or
- Guide Gilbert et Gaillard : Médaille d’Or (Note 87/100)
2017
- Finaliste au Concours Général Agricole de Paris
- Médaille de Bronze – Prix Plaisir Bettane+Desseauve
2018
- Gault & Millau : 13/20
- Vinalies Internationales : Médaille d’argent
- Concours International de Lyon : Médaille d’Or
- Concours Mondial de Bruxelles : Médaille d’Or
- Decanter : Médaille de Bronze
2019
- Concours Mondail de Bruxelles : Médaille d’Or
- DECANTER : Recommandé
2021
- Médaille d’Argent – Decanter World Wine Awards
- Médaille de Bronze – Prix Plaisir Bettane+Desseauve
2022
- Médaille d’Or – Concours International de Lyon
- Médaille d’Or – Concours ELLE A TABLE – Paris
- Médaille d’Argent – Prix Plaisir – Bettane+Desseauve
2023
- Médaille d’Argent – Prix Plaisir – Bettane+Desseauve
- Médaille d’Argent – Concours International de Lyon
- Médaille d’Argent – Concours ELLE A TABLE – Paris
- Médaille de Bronze – Decanter
- Médaille d’Or – Concours Mondial de Bruxelles
2024
- Médaille d’Argent au Paris International Trophy de Paris
- Médaille d’Argent au Concours Mondial de Bruxelles
