Assemblage
75% Pinot Meunier – 15% Chardonnay – 10% Pinot Noir
Conditionnement
1/2 Bouteille, Bouteille, Magnum, Jéroboam (autres contenants sur demande)
Commentaires de dégustation
Œil : Les bulles, d’une grande finesse constituent une cheminée active dans le verre. La robe est jaune d’or avec un grand éclat. Le vin est limpide et brillant.
Nez : Le 1er nez délicat est d’une grande finesse. Celui-ci s’ouvre sur un profil fruité (pêche, poire, mirabelle) très gourmand. En finale, une touche de blé tendre.
Bouche : L’attaque en bouche est souple et soyeuse. Elle s’ouvre sur une expression subtile de fruit au sirop et d’épices douces. La finale est harmonieuse accompagnée d’une touche d’agrumes.
Suggestions mets & vins
Ce champagne frais et fruité sera le complice de vos fins de journée, le partenaire de jolies tartines aux rillettes d’oie.
Les distinctions
2015
- Médaille d’Or Guide GILBERT & GAILLARD 2015 (Note 85/100)
- Médaille d’Argent au Concours des Vins « Elle à Table » 2015
2016
- Guide Hachette des Vins 2016 : 1 étoile
2017
- Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 2017
- Médaille de Bronze – DECANTER World Wine Awards 2017
2018
- Gault & Millau 2018 : 13/20
- Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2018
- Médaille d’Or au Prix Plaisir Bettane+Desseauve 2018
- Recommandé par Decanter World Wine Awards 2018
2019
- Médaille d’Argent au Concours Général Agricol de Paris 2019
- Médaille de Bronze – DECANTER World Wine Awards 2019
- Médaille d’Or au Concours Elle à Table de Paris 2019
2020
- Médaille d’Or au Concours International de Lyon 2020
- Médaille d’Argent – DECANTER 2020
2021
- Médaille d’Or au Concours ELLE A TABLE de Paris 2021
- 4 étoiles au Concours Choice Of Poland – Varsovie 2021
2022
- Médaille d’Or au Concours International de Lyon
- Médaille d’Or au Concours ELLE A TABLE – Paris
2024
- Médaille d’Or au Concours ELLE A TABLE – Paris
- Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles
- Médaille d’Argent au Concours International de Lyon
- Médaille d’Argent au Prix Plaisir Bettane+Desseauve
- Médaille d’Argent au Paris International Trophy de Paris
- Médaille de Bronze à Decanter
