Cuvée Extra Brut

" ELEGANCE & RONDEUR "

La cuvée EXTRA BRUT est identique à notre RESERVE dans son assemblage, mais afin de faire ressortir les saveurs gustatives de nos cépages, nous avons diminué le dosage en sucre à 4,5g/L. Cette cuvée est conservée dans nos caves pendant 3 ans minimum avant d'être commercialisée.

Assemblage :

85 % Pinot meunier 10 % Chardonnay 5 % Pinot noir

Conditionnement

Bouteille

Commentaires de dégustation

Robe limpide de couleur or à reflets dorés. Bulles fines et continues.

Nez ouvert exprimant une belle maturité. Des notes de fruits à chair jaune (mirabelle et prune) avec quelques touches de caramel rendent ce vin gourmand.

Bouche à l'attaque franche et généreuse. Les arômes de fruits frais à chair blanche sont soutenus par une belle fraicheur.

Suggestions mets & vins

Ce champagne frais et fruité sera le complice de vos fins de journée, voire le partenaire d'un délicieux plateau de fruit de la mer.

Les distinctions
  • DECANTER 2016 : Médaille de Bronze avec 87 points
  • CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2016 : Médaille d'Or
  • CONCOURS ELLE A TABLE : Médaille d'Or 2018
  • DECANTER 2018 : Médaille d'Argent