Cuvée Extra Brut
" ELEGANCE & RONDEUR "
La cuvée EXTRA BRUT est identique à notre RESERVE dans son assemblage, mais afin de faire ressortir les saveurs gustatives de nos cépages, nous avons diminué le dosage en sucre à 4,5g/L. Cette cuvée est conservée dans nos caves pendant 3 ans minimum avant d'être commercialisée.
Assemblage :
75% Pinot Meunier - 15% Chardonnay - 10% Pinot Noir
Conditionnement
Bouteille, 1/2 Bouteille
Commentaires de dégustation
Robe limpide de couleur or à reflets dorés. Bulles fines et continues.
Nez ouvert exprimant une belle maturité. Des notes de fruits à chair jaune (mirabelle et prune) avec quelques touches de caramel rendent ce vin gourmand.
Bouche à l'attaque franche et généreuse. Les arômes de fruits frais à chair blanche sont soutenus par une belle fraicheur.
Suggestions mets & vins
Ce champagne frais et fruité sera le complice de vos fins de journée, voire le partenaire d'un délicieux plateau de fruit de la mer.
3 route de Romery
51480 Fleury-la-Rivière - FRANCE
+33(0)3 26 58 47 19
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