Cuvée Brut Réserve

"ELEGANCE & RONDEUR"

Champagne d'assemblage par excellence composé de
75% de Pinot Meunier
15% de Chardonnay
10% de Pinot Noir

La cuvée RESERVE est le fruit de l'assemblage de 2 années de vendanges.

Cette cuvée est conservée dans nos caves pendant 3 ans minimum avant d'être commercialisée.

Dosage en sucre : 9,5g/L

Assemblage :

75% Pinot Meunier - 15% Chardonnay - 10% Pinot Noir

Conditionnement

1/2 Bouteille, Bouteille, Magnum, Jéroboam (autres contenants sur demande)

Commentaires de dégustation

Œil : Les bulles, d’une grande finesse constituent une cheminée active dans le verre. La robe est jaune d’or avec un grand éclat. Le vin est limpide et brillant.

Nez : Le 1er nez délicat est d’une grande finesse. Celui-ci s’ouvre sur un profil fruité (pêche, poire, mirabelle) très gourmand. En finale, une touche de blé tendre.

Bouche : L’attaque en bouche est souple et soyeuse. Elle s’ouvre sur une expression subtile de fruit au sirop et d’épices douces. La finale est harmonieuse accompagnée d’une touche d’agrumes.

Suggestions mets & vins

Ce champagne frais et fruité sera le complice de vos fins de journée, le partenaire de jolies tartines aux rillettes d'oie.

2015

  • Médaille d'Or Guide GILBERT & GAILLARD 2015 (Note 85/100)
  • Médaille d'Argent au Concours des Vins "Elle à Table" 2015

2016

  • Guide Hachette des Vins 2016 : 1 étoile

2017

  • Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2017
  • Médaille de Bronze - DECANTER World Wine Awards 2017

2018

  • Gault & Millau 2018 : 13/20
  • Médaille d'Or au Concours International de Lyon 2018
  • Médaille d'Or au Prix Plaisir Bettane+Desseauve 2018
  • Recommandé par Decanter World Wine Awards 2018

2019

  • Médaille d'Argent au Concours Général Agricol de Paris 2019
  • Médaille de Bronze - DECANTER World Wine Awards 2019
  • Médaille d'Or au Concours Elle à Table de Paris 2019

2020

  • Médaille d'Or au Concours International de Lyon 2020
  • Médaille d'Argent - DECANTER 2020

2021

  • Médaille d'Or au Concours ELLE A TABLE de Paris 2021
  • 4 étoiles au Concours Choice Of Poland - Varsovie 2021

2022

  • Médaille d'Or au Concours International de Lyon
  • Médaille d'Or au Concours ELLE A TABLE - Paris

2024

  • Médaille d'Or au Concours ELLE A TABLE - Paris
  • Médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles
  • Médaille d'Argent au Concours International de Lyon
  • Médaille d'Argent au Prix Plaisir Bettane+Desseauve 
  • Médaille d'Argent au Paris International Trophy de Paris
  • Médaille de Bronze à Decanter
Cuvée Brut Réserve