Cuvée 50/50 Fût de Chêne

" RONDEUR & BOISEE "

Elevé en fût de chêne pour apporter une touche boisée à cet assemblage 50/50.

Assemblage :

50% Pinot Noir - 50% Chardonnay

Conditionnement

Bouteille

Commentaires de dégustation

Oeil : Vin limpide et brillant de teinte or jaune à reflets dorés. L'effervescence vive et continue est alimentée par de multiples chapelets de fines bulles.

Nez : Belle maturité sur des notes de fruits jaunes confits, de Panneton et brioche chaude. A l'aération, des touches d'orangettes et de pomelos.

Bouche : En parfaite harmonie avec les sensations olfactives. L'attaque est d'une belle ampleur et l'on retrouve les fruits jaunes confits, voire les fruits au sirop. Des touches de poire et le final sur les agrumes joliment soulignées par des notes de poivre blanc confère une bonne tenue à ce vin.