Cuvée Millésime 2013

Cuvée Millésime 2013 Champagne Henri David-Heucq

L'expression d'une année, d'un terroir et d'un savoir-faire.
Ce millésime a été élaboré avec les raisins issus de la vendange 2013.

Cette cuvée est issue de l’assemblage des cépages chardonnay et pinot meunier sélectionnés avec le plus grand soin pour obtenir une belle palette aromatique, tout en équilibre et finesse.

Assemblage 60% Chardonnay - 40% Pinot Meunier

Conditionnement Bouteille uniquement - Stock Limité

Commentaires de dégustation

Oeil : Vin limpide et brillant de couleur jaune or à reflets dorés. Au service, l'effervescence est vive faisant paraitre un fin tapis de bulles à la surface puis laissant place à une fine collerette.

Nez : Expressif sur une légère évolution. Des notes d'abricot sec, de fleur d'acacia, de pomme au four. A l'aération, des notes plus complexes de brioche et d'orange caramélisée.

Bouche : L'attaque est soyeuse et crémeuse. La justesse du dosage permet de sublimer la gourmandise de ce millésime prolongé par des notes plus vives de mandarineet de citron en fin de bouche.